Izbornik
Asortiman robe
Rashladna vitrina VBEN1
- kapacitet: 120 butelja - izvedba: masiv hrast, bukva u više boja - dimenzije: 208x60x54 cm
Rashladna vitrina VBEN3 - kutna
- kapacitet: 170 butelja - izvedba: masiv hrast, bukva u više boja - dimenzije: 208x(31+52+31)x70 cm
Rashladna vitrina VBEN1
- kapacitet: 120 butelja - izvedba: masiv hrast, bukva u više boja - dimenzije: 208x60x54 cm
Rashladna vitrina VBEN4 - komoda
- gornja ploča: granit, mramor, drvo u raznim bojama - kapacitet: 60+60 butelja - izvedba: masiv hrast, bukva u više boja - prostor za čaše, 2 termostata - dimenzije: 166x90x54
Rashladna vitrina VBEN 2/1; VBEN 2/2
VBEN 2/1 - jedna temperatura VBEN 2/2 - dvije temperature - kapacitet: 200 butelja - izvedba: masiv hrast, bukva više boja - dimenzije: 208x90x54 cm
Collection cepage CABERNET SAUVIGNON
Kvasac koji ističe karakter sorte CABERNET SAUVIGNON. - CC CABERNET SAUVIGNON prevri mošt u aromatično vino koje podsjeća na malinu, murvu (dud), moguće je osjetiti i miris po menti, paprici, celeru - okus je pun, bogat ekstraktom, skladan i taninsko krepak
Collection cepage CHARDONNAY
Kvasac koji ističe karakter sorte CHARDONNAY - CC CHARDONNAY je zbog svoje sposobnosti razvoja svježine, koja je specifična za tu sortu, namjenjena za postizanje odličnih rezultata kod Chardonnay-a - proizvodi vina sa dobrim zaokruženim okusom u ustima, ističe tipične karakteristike sorte: miris po limunu i tropskom voću
Collection cepage MERLOT
Kvasac koji ističe karakter sorte Merlot - CC MERLOT je idealan kvasac za proizvodnju crvenih vina sorte Merlot - kvasci se odlikuju mekim taninima, punim okusom u ustima sa svim aromatičnim notama Merlota (trešnja, malina, šljiva)
Collection cepage SAUVIGNON
Kvasac koji ističe karakter sorte SAUVIGNON. - CC SAUVIGNON prevrije mošt u aromatično vino čiji okus može podsjećati na bazgu, pokošeno sijeno, papriku ili žalfiju - okus vina je pun, harmoničan i bogat ekstraktom
Collection cepage PINOT
Collection cepage SYRAH
FERMIBLANC AROM
Specijalni aromatičan kvasac za isticanje aroma bijelih vina - specifične karakteristike proizvodnje - u vinu oslobađa aromatične tvari u većoj količini od drugih kvasaca - čuva karakteristike sorte istodobno poboljšava kvalitetu - za: Traminac, Rajnski rizling, Chardonnay, Raninu, Sivi pinot, Kerner, Muškat otonel
FERMICHAMP
Kvasac (bayanus) za ponovno vrenje i za proizvodnju pjenušaca. Upotrebljava se za proizvodnju mladih aromatičnih voćnih vina. Čuva primarne arome koje su karakteristične za sortu. Tolerancija alkohola do 17%. (koristi se za sve sorte).
FERMICRU AR2
Kvasac za proizvodnju intezivno aromatičnih bijelih i roze vina. Kratko razdoblje usporavanja, brza i sigurna kinetika. Neznatno pjenjenje, ne stvara sumporovodik, tolerancija alkohola do 14%. Fenotip:K2 killer tip. za: Traminac, Kerner, Sauvignon, Zeleni silvanac, Sivi i bijeli pinot, Šipon, Frankovka
FERMICRU LS2
Kvasac (bayanus) idealan za primarnu i sekundarnu fermentaciju. Pogodan za proizvodnju svih vrsta vina. Osigurava potpuno vrenje šećera, čak i uteškim uvijetima fermentacije. Sposobnost fermentacije kod temp 4-30 C. Otporan na SO2 do 50 mg/l, visoka proizvodnja glicerola, neznatno stvaranje hlapive kiseline.
FERMICRU LVCB
Kvasac (bayanus) za proizvodnju aromatičnih, voćnih bijelih vina kod različitih uvijeta proizvodnje. Razvija posebni voćni karakter kod više sorti bijelog grožđa: Chardonnay, Sauvignon, Rizling...
FERMICRU VR5
Kvasac FERMICRU VR5 pogodan je za proizvodnju vina, čiji miris podsjeća na maline, ribizl. Okus je blago kiselkast, zreo i gladak. Kod crvenih sorti izrazi karakteristike koje podsjećaju na malinu, murvu, kupinu i daje bogat, mekan, elegantan i harmoničan okus kvalitetnog vina (Cabernet, Merlot, Crni pinot, Crna Frankovka)
FERMIROUGE
Selikcionirani kvasac za isticanje aroma crnih vina, čuva karakterističnost sorte i istodobno poboljšava kvalitetu crnih vina. Oslobađa miris po jagodama.
FERMIVIN
Kvasac za brzo i ravnomjerno vrenje, koji čuva sortnu karakteristiku vina, vina su puna i meka. Preporučuje se za proizvodnju mladih aromatičnih bijelih voćnih vina. Kod vrenja snižava jabučnu kiselinu do 30%.
Enzim RAPIDASE GLUCALEES
- za bolju ekstrakciju arome - za vina sur-lie metodom - poboljšava filtraciju i smanjuje gubitke filtracije - izvrstan za vina kasnih berbi
Enzim RAPIDASE MAXIFRUIT
- za aromu i bolju ekstrakciju boje - za veći radman - daje najbolje rezultate u kombinaciji sa kvascem FERMICRU XL - skračuje vrijeme maceracije - za crna vina
Enzim RAPIDASE EXPRESSION
- olakšava prešanje grožđa - povećava iskoristivost mošta 2-10 % - skraćuje vrijeme prešanje - povećava iskoristivost prešavine - već u moštu razgrađuje pektine - poboljšava aromatične karakteristike
Enzim RAPIDASE VinoSuper
-enzim za depektinizaciju grožđanog soka - pospješuje filtrabilnost - pospješuje bistrenje - povećava količinu samotoka - povećava ukupnu iskoristivost grožđa
Enzim RAPIDASE AR2000
- enzim za poboljšavanje kvalitete i arome vina - povećava intenzitet arome - poboljšava bistrenje - kvaliteta vina je izraženija
Enzim RAPIDASE CB
- enzim za bolje bistrenje bijelih mošteva - poboljšava prirodno čišćenje mošta i pospješuje taloženje nečistoća - olakšava sedimentaciju - poboljšava filtrabilnost vina - poboljšava senzorne karakteristike vina
Enzim RAPIDASE CX
- namjenski pektolitički enzim za proizvodnju vina - pospješuje kvalitetu i brzinu prešanja - pospješuje taloženje i povećava bistroću mošta - olakšava djelovanje bistrila - sadrži neznatan dio neželjenih sporednih aktivnosti
Enzim RAPIDASE EX COLOR
- pektolitički enzim za bolju ekstrakciju boje, antocijanina iz pokožice crvenih sorti grožđa - enzimski kompleks s povećanim sporednim djelovanjem hemiceluloze, koja omogučava bolju i bržu ekstrakciju boje crvenog vina - štiti kompleksnost boje - povećava intenzivnost boje - poboljšava organoleptičke karakteristike vina - povećava količinu soka kod prešanja
MAXAFERM
- regulira i pospješuje fermentaciju - njegov sastav omogućuje eliminaciju ugljične kiseline - absorpciju toksičnih masnih kiselina - pospješuje razmnožavanje kvasaca, njihovo dugo djelovanje i eksponentni rast
EXTRAFERM
EXTRAFERM ima veliku sposobnost apsorpcije, koja omogučava odstranjenje toksičnih spojeva iz vina (pesticida). Stanične stjenke kvasca u EKSTRAFERM-u posjeduju veliku sposobnost odstranjivanja monoproteina i nemaju nikakav utjecaj odnosno ne stvaraju neželjeni miris po kvascu čak ni kod većih doziranja. Poboljšanje transformacije kvasaca (veća tolerenca na alkohol i veća mogučnost razvoja). Poboljšanje okusa vina u ustima.
Elevator
ATOMIZER HOLDER mod.TU50A
PREŠA VASLIN mod. VERITAS 22
Atomizer 200 litara
Atomizer Holder mod. TU50A
Preša Willmes Wha1250
Preša vaslin
Puniona COSTRAL mod. COMET1000NG
- 8 injektora - puni slobodnim padom uz lagani vakuum - pluto čepilica - vakuum kod čepljenja - elektronsko podešavanje punione prema visini boce i livela punjenja - elektrovarijator brzine od 300 - 1200 b/h
Puniona Costral mod. FIAMAT2000
- 14 injektora za punjenje - čepilica za pluto čepove - zvjezda za jednu veličinu boce - elektrovarijator brzine od 700 do 2300 b/h (0,75 L) - vakuum kod čepljenja boca